新闻检索      妇联信箱
妇联要闻 权威发布 维权中心 五彩生活 家庭美德 培训就业 关爱儿童 音频视频 女性图集 特别关注
各地妇联 巾帼讲坛 时代女性 SHE话题 情感生活 时尚健康 中外交流 组织建设 调研经验 滚动
中国共产党新闻>>中国妇联新闻

各种茶叶都能冲泡几次?袋装茶最好只冲泡1次

2014年11月27日10:47  来源:中国新闻网

 【字号 打印 留言 论坛 网摘 手机点评 纠错
E-mail推荐:  

  中新网移动版 小编DD整理

  生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。有些人喜欢喝淡茶,有些人喜欢喝浓茶,虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。

  茶叶有一个共同的特点就是,无论什么茶,其第一次冲泡浸出量都是能占可溶物总量的50%以上的,普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只有1—3%。所以虽然好茶泡的次数少,主要是因为茶叶嫩,故而鲜,口感佳!此外,不妨从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸,第一次冲泡后,就有80%被浸出,第二次冲泡后,95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大,经三次冲泡后,基本达到全量浸出。

  曾有专家称“茶叶经多次冲泡,会使其中的农药、重金属等有害物质浸出”,这种说法虽然有一定道理,但不必过分担心。因为目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低,按每人每天饮茶10克计算,即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶,摄入的农药只有0.0001毫克,是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低,只要购买正规厂家的茶叶,其含量就不会超过国家标准。

  泡茶具体次数应视茶质、茶量而定,一般来说,品质越好,可以冲泡的次数越多。

  一般绿茶这种不发酵茶以不超过4次为好。如果一杯茶从早冲泡,连续加开水一直喝到晚的做法不可取。较佳的泡饮潮是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶,既新鲜又有茶味。

  像白茶、黄茶、青茶这些半发酵茶,可以冲泡五至七次,而且这类茶颜色清亮,适合泡在玻璃杯,带有一定的观赏性。

  像红茶、黑茶这些全发酵茶,可冲泡的次数就比较多了,毕竟发酵度比较高,一般泡10次左右是没有问题的。

(来源:中国新闻网)

新闻检索:    
   中国人大
1、我国首次专门立法防治家庭暴力
2、我国将出台未成年人网络保护条例
3、湖南省人大常委会审议计划生育条例修正案草案
4、山西省人大执法检查组到临汾市开展执法检查
5、黑龙江建立政府法律顾问制度
   中国政协
1、疾病预防控制人员待遇亟待改善
2、降息使A股市场迎来实质性利好
3、2014两岸四地 大学百强排名发布
4、金马奖今晚开奖
5、反腐败必须依靠法治
   中国工会
1、邹市明的漫漫职业路
2、全力开展抢险救援 尽最大努力减少人员伤亡
3、贯彻十八届四中全会精神 提高工会工作法治化水平
4、中央救灾物资调往四川康定地震灾区
5、斯诺克英锦赛今日揭幕
   中国妇联
1、国务院法制办公室关于《中华人民共和国反家庭暴力法(征求意见…
2、全国妇联坚决支持反家庭暴力立法
3、12岁小情侣开房店主举报:我家孩子也这般大
4、反家庭暴力媒体对话会在京举行
5、方刚:男性不能在推进反家暴运动中缺席
   播客·视频
改革需啃下“硬骨头”改革需啃下“硬骨头”
六大为何远赴国外召开六大为何远赴国外召开
   时政要闻
·福建县人大代表涉嫌醉驾 警方欲刑拘未获人大批准
·生育观转变 过半80后90后受访者不愿生二孩
·李贻伟被免广州市委副书记 任职仅5个月
·大三男生追女生遭拒 发现其卖淫后扮嫖客强奸
·江西四兄弟回馈桑梓 捐3600万建72套别墅赠乡亲(多图)
频道精选
   人民日报重要言论库
   重要理论

李君如:党的先进性的具体体现
李林:中国特色社会主义法律体系形成的法治意义
常修泽:自然垄断性行业也可以引入竞争
粮食安全始终是头等大事
俞可平:善治,打通幸福之路
程恩富:虚拟经济并不创造真实财富
   时政资料
            ●习近平活动报道集
●李克强活动报道集  ●张德江活动报道集
●俞正声活动报道集  ●刘云山活动报道集
●王岐山活动报道集  ●张高丽活动报道集